贵阳烹饪职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳烹饪职业学校

学校性质：公办

招生电话：17885997762杨老师、15885061668李老师

学校地址：贵州省贵阳市观山湖区职教城

学校简介与教学特色

贵阳烹饪职业学校坐落于贵阳主城核心职教片区，是本地老牌正规全日制餐饮烹饪类重点公办配套职教院校，深耕黔厨技能职业育人多年，办学资质齐全合规，区位通勤便利、校园闭环管理规范。根据省教育厅中等职业学校招生工作精神，学校始终坚持贴合贵州本地餐饮行业用人标准定向育才，适配初中应届、返乡转行、创业备学全年龄段求学人群，为餐饮行业输送大量专业技能人才。

校内独立规划标准化全能实训综合体、中西厨分区实操教室、烘焙裱花专属工位、食材无菌处理库房、餐饮礼仪实景演练厅堂全配套场地，不共用校外流水线场地、不压缩实操课时，为学子打造真实的后厨作业环境。全职师资团队全员持证在岗，骨干任教老师均具备星级酒店后厨主厨、本土连锁餐饮行政总厨一线从业履历+职教持证双师资质，全程聚焦零基础学子从入门到持证上岗一站式闭环培育。

我校教学特色突出全实操沉浸式授课模式，零基础也能快速上手。严控实操教学占比超八成，采用“一人一灶、一材一练、当堂实操、当堂点评”教学模式，摒弃纯理论枯燥宣讲，每日足量供应新鲜实操食材不限量复用，课堂复刻真实后厨全流程作业场景，手把手纠正刀工、火候、调味、摆盘全细节，全程保障学子扎实吃透核心厨艺功底。

招生对象与报名条件

14-18周岁应往届初中毕业生。

身体健康状况符合专业学习要求。

无违法犯罪记录，在校表现良好。

报读须知

若您对招生专业、报名条件、升学就业等有任何疑问，或有意向报读贵阳烹饪职业学校，可联系页面中的招生电话咨询详情，也可直接前往学校地址现场了解办学环境、实训场地等实际情况。

贵阳烹饪职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月30日。

报名方式：可通过线上联系招生老师报名，或携带相关证件前往学校现场报名。

报名材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，需持身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明等材料，现场办理报名手续。

录取方式：线上预报后，需到校进行确认及面试，通过面试者予以录取。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划数	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	250	3年	全日制	6000元/年
西餐西点烹饪专业	400	3年	全日制	6000元/年
西餐烹饪	100	3年	全日制	6000元/年
中西面点	300	3年	全日制	6000元/年
烹调工艺与营养	250	3年	全日制	6000元/年

注：以上学费标准为公示费用，实际按照国家免学费政策执行，仅收取相关学杂费。

贵阳烹饪职业学校收费标准及奖助学政策

一、收费标准

1. 学费：按照国家政策实行免学费。

2. 学杂费：包含住宿费、校服费、保险费、实训耗材费等，具体按照当地物价主管部门批准的标准执行，以学校通知为准。

3. 教材费：据实收取，多退少补。

二、奖助学政策

1. 享受国家规定的奖助学金项目，包括国家助学金、国家奖学金、励志奖学金等，具体按照省中职学校资助政策执行。

2. 符合政策要求的学生可享受学费减免。

3. 学校另设竞赛奖励、专项奖学金和贫困生补助，支持学生成长成才。

贵阳烹饪职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：培养掌握中餐烹饪基础理论与专业技能，熟悉黔菜及各大菜系制作工艺，能适应餐饮行业后厨实操、厨务管理等岗位需求的技能型人才。

主干课程：刀工技法、火候调控、黔菜制作、冷盘雕刻、中式面点基础、餐饮成本核算等。

就业方向：可进入贵阳本土特色餐饮企业、连锁餐饮品牌、星级酒店后厨担任实操厨师，也可从事厨务助理、餐饮培训助教等岗位，或自主创业开办特色中餐门店。

西餐西点烹饪专业

一句话概括：融合西餐制作与西点烘焙技能，培养兼具西餐料理与甜品研发能力的复合型餐饮人才。

培养目标：掌握西餐烹饪技法、西点烘焙工艺、甜品裱花技能，熟悉西式餐饮文化与运营流程，能胜任西餐后厨、甜品店等多类型岗位。

就业方向：可就职于星级酒店西餐厅、连锁烘焙品牌、西式餐饮企业，担任西餐厨师、西点师、甜品研发专员，也可自主创业开设西餐工作室或烘焙门店。

西餐烹饪

培养目标：专注西餐核心技艺培养，掌握西餐食材处理、菜品制作、摆盘装饰等专业技能，熟悉西式厨房运营规范，能适应西餐行业各类实操岗位需求。

主干课程：西餐基础原料学、西式热菜制作、西式冷盘工艺、西餐酱汁调配、西餐厨房管理等。

就业方向：可进入星级酒店西餐厅、高端西式餐饮会所、外资餐饮企业担任西餐厨师，也可从事西餐菜单研发、餐饮培训等相关工作。

中西面点

一句话概括：兼具中式面点传统技艺与西式烘焙现代工艺，培养能制作各类中点、西点的专业技能人才。

培养目标：掌握中式面点制作、西式烘焙工艺、裱花装饰技巧，熟悉面点食材特性与食品安全规范，能胜任面点制作、甜品研发等岗位。

就业方向：可在餐饮企业面点房、连锁烘焙店、早餐连锁品牌担任面点师、烘焙师，也可自主创业开办面点工坊或甜品店。

烹调工艺与营养

培养目标：培养掌握烹调工艺技术、餐饮营养搭配、食品安全管理等专业知识与技能，能从事菜品研发、营养配餐、厨务管理等岗位的应用型人才。

主干课程：烹调工艺学、食品营养学、餐饮卫生与安全、菜品创新设计、餐饮成本控制等。

就业方向：可进入餐饮企业担任菜品研发专员、营养配餐师，也可在学校、企业食堂担任厨务管理人员，或从事餐饮行业相关培训工作。

多元升学路径

贵阳烹饪职业学校为学子搭建了多条升学路径，助力学生毕业后继续深造，实现学历与技能双提升。

3+2中高职贯通升学培养：学生在我校完成3年中职学习后，无需参加普通高考，可直接升入合作的高职院校对应专业继续学习2年，毕业后获得全日制大专毕业证书。该路径升学衔接顺畅，节省备考时间，适合希望稳步提升学历的学子。

分类考试：分类考试是针对中职毕业生的专属升学考试，考试内容侧重专业技能与文化基础，难度相对较低。学生通过分类考试可报考省内多所高职院校，选择对应或相关专业继续深造，毕业后获得全日制大专学历。

普通高考：学生在校期间可同步学习普通高中文化课程，毕业后与普通高中毕业生一同参加普通高考，可报考省内外本科、专科院校的烹饪相关专业或其他专业，升学选择范围更广，适合希望进入本科院校学习的学子。

学生毕业后实行双向选择、自主择业，也可以根据自身需求选择上述升学路径继续深造。

毕业就业渠道

毕业：学生完成学校修订的人才培养方案，修满教学计划规定的全部课程，且成绩合格，将颁发由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书。

就业：学校为学子全方位打通就业、创业双路径。核心渠道为校企定向输送，与贵阳本土特色餐饮、连锁品牌、星级酒店等建立长期合作关系，直接为企业输送专业技能人才。同时搭建本地餐饮企业专场招聘会、校友资源内推、线上就业信息平台三大补充渠道，定期邀请企业负责人到校宣讲招聘，为学子匹配后厨实操、厨务管理、菜品研发、餐饮培训等多类型岗位。

针对异地就业需求，学校联动省内外一线城市知名餐饮品牌、星级酒店建立就业协作网络，提供岗位对接、住宿衔接等配套服务。对于自主创业的学子，学校还会对接食材供应链、门店选址、运营指导等资源，帮助学子顺利开启创业之路。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

贵阳烹饪职业学校是公办全日制餐饮烹饪类重点配套职教院校。

学费真的全免吗？

所有专业均实行国家免学费政策，仅收取包含住宿费、校服费、实训耗材费等在内的学杂费，具体标准以学校通知为准。

学校住宿条件怎么样？

学校实行校园闭环管理，配备标准化学生宿舍，配套设施完善，为学子提供安全舒适的住宿环境。

毕业能拿到什么证书？

学生修满教学计划规定的课程且成绩合格，将颁发由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，同时可考取相关烹饪技能等级证书。

就业有保障吗？

学校拥有校企定向输送、专场招聘会、校友内推等多条就业渠道，还为自主创业学子提供资源支持，全方位保障学子的就业与创业需求。

零基础能学会吗？

我校采用全实操沉浸式授课模式，严控实操教学占比超八成，采用“一人一灶、当堂实操、当堂点评”的教学方式，零基础学子也能快速上手，扎实掌握核心厨艺功底。

可以异地就业吗？

可以。学校联动省内外一线城市知名餐饮品牌、星级酒店建立就业协作网络，可为有异地就业需求的学子提供岗位对接、住宿衔接等配套服务。

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