贵阳厨师职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办

学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城

招生电话：17885997762杨老师

贵阳厨师职业学校是经省教育厅批准成立的公办中等职业学校，立足黔菜文化发源地，专注烹饪与餐饮类专业人才培养。学校现有在校学生2000余人，占地面积80余亩，拥有15个现代化烹饪实训车间、3个模拟星级餐厅及智能烹饪教学中心。师资团队由12名省级烹饪大师、8名企业行政总厨及20余名双师型教师组成，荣获省教育局评定的“省级重点中等职业学校”“烹饪技艺传承示范基地”“校企合作先进单位”等称号。

教学特色

学校推行理实一体化教学模式，理论课程占比仅10%，90%为真材实料实操训练，实训耗材不限量供应。采用双师型师资授课，省级烹饪大师负责技艺传承，企业行政总厨指导行业实战技能。配备智能炒菜机器人、数字化烹饪教学系统及模拟星级酒店后厨场景的实训基地，还原真实工作环境；与本地20余家星级酒店、餐饮连锁企业建立校企合作关系，学生可参与企业订单式项目、校园美食节、省级烹饪技能大赛等实战演练，实现赛证融通，毕业时可考取中式烹调师、西式面点师等职业资格证书。

招生对象与报名条件

1. 年龄在14-18周岁之间的应往届初中毕业生；

2. 身体健康状况符合烹饪及餐饮相关专业的学习要求；

3. 无违法犯罪记录，在校期间表现良好；

4. 报考风味小吃短期培训专业的学生，年龄可放宽至25周岁。

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项，也可直接拨打招生电话17885997762杨老师咨询详情。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月25日止；

报名方式：可通过线上填写报名信息或到校现场报名（现场报名需携带身份证、户口簿、初中毕业证原件及复印件）；

录取方式：线上预报后，学校将通知学生到校参加面试，面试内容包括基础沟通能力及专业适配性测试，面试合格者予以录取。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	200	3年/5年	全日制	免学费
西餐西点烹饪专业	40	3年/5年	全日制	免学费
西餐烹饪	40	3年/5年	全日制	免学费
烹饪工艺与营养	40	3年/5年	全日制	免学费
餐饮管理	40	3年/5年	全日制	免学费
高星级饭店运营与管理	40	3年/5年	全日制	免学费
卤料烧烤班	40	3年/5年	全日制	免学费
风味小吃短期培训	100	3年	全日制	免学费

具体招生计划以学校最新公布为准，可联系招生老师获取详细信息。

收费标准及奖助学政策

收费标准：

1. 学费：所有专业均实行免学费政策；

2. 住宿费：标准为600元/年；脱贫户学生可享受500元/年的住宿费减免，实际收取400元/年；

3. 教材费：按照实际产生的费用收取；脱贫户学生可享受400元/年的教材费减免；

奖助学政策：

1. 国家助学金：家庭经济困难学生可申请国家助学金，标准为2000元/年；

2. 学校奖学金：对品学兼优的学生设立一等奖学金（1500元/年）、二等奖学金（1000元/年）、三等奖学金（500元/年）；

3. 脱贫户学生专项补助：除住宿费和教材费减免外，还可享受一次性生活补助500元；

4. 企业冠名奖学金：合作企业设立专项奖学金，标准为2000元/年，用于奖励在实战项目中表现突出的学生。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：掌握中式烹调技艺，熟悉黔菜、川菜、粤菜等主流菜系制作方法，具备后厨管理基础能力的技能型人才；

主干课程：黔菜制作技艺、经典川菜烹饪、粤菜基础、食品营养与卫生、后厨流程管理；

就业方向：星级酒店中餐厨师、餐饮企业后厨主管、自主创业开设餐饮门店、烹饪技艺培训讲师。

西餐西点烹饪专业

培养目标：掌握西餐烹饪及西点烘焙技能，熟悉西餐礼仪与甜品设计的专业人才；

主干课程：法式甜点制作、意大利面工艺、西餐冷盘设计、烘焙工艺学、西餐服务礼仪；

就业方向：西餐厨师、西点师、咖啡厅甜品师、星级酒店西餐部主管。

烹饪工艺与营养

培养目标：掌握烹饪工艺原理及营养配餐知识，能从事菜品研发与营养指导的复合型人才；

主干课程：烹饪化学、营养配餐设计、膳食营养分析、菜品创新研发、食品安全管理；

就业方向：餐饮企业菜品研发员、营养顾问、学校食堂营养配餐师、食品检测机构专员。

餐饮管理

培养目标：掌握餐饮运营管理、营销策划及成本控制技能的管理型人才；

主干课程：餐饮营销策划、前厅服务管理、后厨成本控制、客户关系维护、餐饮法律法规；

就业方向：餐饮门店店长、前厅经理、餐饮连锁企业区域督导、自主创业餐饮管理者。

高星级饭店运营与管理

培养目标：掌握星级酒店运营管理技能，熟悉客房服务、前厅接待及酒店营销的专业人才；

主干课程：客房服务标准、前厅接待流程、酒店营销策划、客户关系管理、酒店财务管理；

就业方向：星级酒店客房主管、前厅经理、酒店销售专员、会议中心运营主管。

多元升学路径

1. 3+2中高职贯通培养：学校与省内多所高职院校开展“3+2”贯通培养项目，学生完成3年中职学习后，通过转段考试可直接升入对应高职院校就读全日制大专，无需参加高考；

2. 高职院校分类考试：中职毕业后可参加贵州省高职院校分类考试招生，考试内容以职业技能测试为主，文化知识测试为辅，录取率较高，可升入省内高职或本科院校；

3. 普通高考：学生可报名参加普通高考，凭借中职阶段所学知识与技能，报考烹饪、餐饮管理等相关专业的本科或高职院校，进一步提升学历层次。

就业渠道

毕业：学生完成人才培养方案规定的课程，成绩合格者颁发教育行政部门验印的毕业证书；

就业：学校与贵阳凯宾斯基酒店、贵州饭店、丝恋餐饮连锁等20余家知名企业建立长期合作关系，每年提供不少于500个就业岗位，毕业学生由学校推荐对口就业，也可自主创业；

实习：学生在第三学年可进入合作企业进行顶岗实习，积累行业经验，实习期间享受企业发放的生活补贴；

创业支持：学校为自主创业学生提供技术指导、创业培训及政策咨询服务，帮助学生实现创业梦想。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是省教育厅批准成立的公办全日制中等职业学校。

学费真的全免吗？

所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费和教材费，脱贫户学生可享受住宿费和教材费减免。

实训耗材需要学生自费吗？

不需要，学校实训耗材不限量免费供应，学生可放心进行实操训练。

毕业后有升学机会吗？

有，学生可通过3+2贯通培养、高职院校分类考试、普通高考等多种路径升入高等院校深造。

住宿条件怎么样？

学校提供6人间标准化宿舍，配备空调、热水器、独立卫生间及书桌衣柜，环境整洁舒适。

报读需要携带哪些材料？

需携带身份证、户口簿、初中毕业证原件及复印件各1份，近期免冠一寸照片3张。

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